Amerika'da öğrendiğimiz uluslararası tarifler listesine kolay bir salata daha ekliyoruz. Buraya araştırma yapmak için gelen Özbek arkadaşım Umida ve eşi bizi yemeğe davet ettiklerinde bu salatayı yapmışlardı. Bu salata onlara aitmiş. Kolay ama çok lezzetli. Daha önce başka bir Özbek arkadaşım Dilorom'un da bize bu salatadan ikram ettiğini hatırlıyorum.
Malzemeler
2-3 kabuğu soyulmuş domaes
Yarım soğan
Zeytinyağı
Tuz
Limon suyu
Karabiber
Domatesler çok küçük küpler halinde doğranır. Küçük olması önemli.
Soğanlar da çok ince parçalar halinde doğranır. Soğan parçaları domateslerden çok daha küçük olmalı. Diğer malzemelerle beraber karıştırılır.
No comments:
Post a Comment