4 adet Alabalık
Mantar 100 gr kadar
4 domates
2 adet yeşil BiberBiraz
tereyagi
Kaşar rendesi
Domates biber ve mantar küp küp doğranır. Üzerine biraz tuz eklenir. Balığın iki tarafına da üçer çentik atılır.Kiremit balık kaplarına balıklar konulur üzerine ve içine küçük küçük kesilmiş tereyağı parçaları konulur ve biraz tuzlanır. Daha sonra hazırlanan sebze karışımı balıkların üzerine eşit olarak paylaştırılır ve fırına verilir. Pişmesine yakın kaşar rendesi eklenir.
Not: Tarif kayınpederime aittir.
